Hähnchenbrust an Mango Chutney

Zubereitung:

Die frische Hähnchenbrust in Würfel Schneiden(4x4cm)

und mit Salz und Pfeffer und Curry würzen und anbraten.

Das Chutney mit Zimt,Salz und Curry in einer flachen Auflaufform vermengen.

Die frischenHähnchenbrustwürfel mit dem

durchwachsenen Speck umwickeln und auf die Chutneymischung setzen.

Jetzt mit geriebenen Emmentaler bestreuen und bei 250C überbacken.

Als Beilage eignet sich besonders Reis.

Zutaten für 4 Personen:

600g Hähnchenbrust

200g Speck durchwachsen

80g Emmentaler Käse gerieben

Curry,Zimt,Salz und Pfeffer

1Glas Mango Chutney